Im Rahmen des Chemieunterrichts hatte die 8B die großartige Gelegenheit, am 23.11. nach Obertauern zu fahren, um die höchstgelegene Schaubrennerei Österreichs zu besichtigen. Diese befindet sich in der Alten Alm, die von der Familie Kirchgasser geführt wird. Bei einer mehr als zweistündigen Führung wurden uns von der Maische über den Brennvorgang bis hin zum fertigen Produkt viele spannende Details nähergebracht. Wir haben erfahren, wie man den Vorlauf anhand des Geruchs vom trinkbaren Produkt unterscheiden kann, kennen jetzt den Unterschied zwischen Brand, Geist, Schnaps, Likör und Spirituosen, wissen viel genauer über den Brennvorgang Bescheid und vieles mehr.
Vielen Dank an die Familie Kirchgasser für ihre Geduld bei unseren vielen Fragen, für die einmalige spannende Führung und für die sehr nette Aufnahme in der Alten Alm. Vielen Dank auch für das tolle Mittagessen, das wir vor der Führung genießen durften.
